吃什麼補什麼?向來是華人的藥膳傳說?上這一堂課之後,你會對藥膳有更多完整的概念,並且了解食補的真正原則!學會的精髓,以後做任何藥膳料理都難不倒你!坊間的藥膳調味料太多,也有衛生的疑慮,其實你也可以成為藥膳高手,擺在大師門下,食譜不求人! 御生坊是台灣老字號藥膳餐廳,老闆兼主廚許財旺,每一季都被邀請到中廣流行網超級美食家,教大家如何正確吃中藥與藥膳,這一次許財旺師傅親自出馬,要教大家補氣養生的藥膳料理,以陰陽平衡,祛風排毒的角度出發,許師傅說,把氣養好了,人的元氣就好了,連皮膚氣色都會有所改善!
課程日期 (點選日期可各別加入GOOGLE行事曆)
上課地點
東方工商(台北市信義路四段186巷7號4樓 信義安和站2號出口)
課程內容
學費優惠價$3,300元(含現場實作材料費)
報名請立即繳費以保留名額
新傳媒學苑執行長加碼 :
報名繳費還贈 迪化街知名老店-合勝堂蔘藥行
特級配方-十全大補藥膳包 (6-8人份) 一帖
上課皆會有詳細的食譜發給大家
每一道菜都可以打包帶走回家,分享給親朋好友
(為了環保衛生,要打包帶走請自備保鮮盒)
小編悄悄話:
擁有豐富藥膳中藥材經驗的許財旺師傅
要把多年經驗傳授,讓您在做菜前先了解藥材的選擇與運用
了解精髓後,任何藥膳料理都難不倒你
有任何問題皆可在課堂上提出喔
►►►課綱 ►►►
10/29 (日)
11:00~12:00 第一道菜 塔香鳳絲
配料:雞胸肉,鮮山藥,枸杞,九層塔,調味料等。
功效:健脾養胃,滋陰補肺等
12:00~12:30 用餐時間
12:30~13:30 第二道菜 五味子排骨
配料:排骨,五味子,枸杞,山楂,冰糖,鹽
功效:調理五臟,滋補肺氣,活血,增強體力
13:30~14:00 用餐時間
14:00~15:00 第三道菜 茯苓八珍燉土雞
配料:土雞,玉竹,茯苓,丹蔘,枸杞,黨蔘,紅棗,當歸
功效:滋補肝腎,調養肺氣,增強免疫力,活血補氣
【孕婦或是正在發炎者,如感冒發燒、開刀完、
發炎症狀的人,請遵循您的醫師指示斟酌食用!!】
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特級配方-十全大補藥膳包 (6-8人份) 一帖
十全大補藥膳包藥材有
黨蔘、肉桂、炙甘草、茯苓、白术、白芍、
枸杞、牛七、天汗、川芎、黑棗、
當歸、木瓜、黃耆、玉竹、熟地
注意事項
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開課前日亦將以簡訊提醒上課,敬請稍候。
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