課程內容
課程對象
年滿18歲以上，對日本酒相關知識有興趣者皆可報名。本班課程共二堂課，知識分享+實際品酒6支 +協助通過證照檢定 = 時數5小時
優惠價$3,200元，報名請立即繳費以保留您的名額
（原價6,000元，恕不再享舊生或其它優惠方案）
日本酒給人的印象場景通常是在日本料理居酒屋，穿著美麗和服的女人為客人斟上一杯溫暖日本酒，近幾年台灣品酒市場逐漸成熟，許多年輕族群的清酒愛好者也紛紛浮出水面，事實上，這個時代的日本酒超有意思，小從酒款分類、酒標資訊，大至釀造技術的現代化和飲用方式，以及搭配不同國家料理等等，多樣化的知識和風味讓人覺得日本酒正值史上最美味、最多采多姿、最有趣的時代!讓我們一塊進入日本酒的品飲世界吧!
小編知識家:
清酒以香氣區分的四種類型態:
一般人在飲用清酒時，通常以入口的直接感受如「濃淡、甘辛」來形容口中的酒質，但由於個人主觀對口味的描述其實是很讓人不好分辨的說法。因此小編參考了《SSI日本酒服務研究會》所提倡的「四種類型態」，用來說明清酒是以香氣與味道作為分類基礎，將清酒分為「爽酒」「薰酒」「熟酒」「醇酒」等四種類型，可以有效幫助我們在選擇清酒時找到自己喜歡的類型。
笑起來讓人感覺很溫暖的歐子豪老師是一位專業資歷非常精彩的型男大主廚。他精通中文，日文與英文，年紀輕輕時已在紐西蘭與日本接受嚴格訓練、累積豐富的西式與日式料理功力。他工作之餘卻不忘進修，同時擁有SSI日本酒唎酒師、日本酒品質鑑定師及日本酒學講師資格。
小編大聲公:
報名人數破20位啦!!!本次課程酒款為專業唎酒師選出，由淺入深，從氣味到搭餐，每位學員實作課程都能飲用到五種酒款~呦厚！ 趕快約你/妳的三五好友，一塊來享受日本清酒!
提醒您本課程為推廣日本清酒知識結合飲酒相關文化，【課程中提倡理性飲酒．請勿過量】。
課程大綱
11/26(日) 13:10-15:10 歐子豪老師
什麼是清酒
清酒的釀造
清酒的類別與等級
清酒的歷史與文化
下午茶15:10-15:30
11/26 15:30-17:30 歐子豪老師
特殊風格的清酒
清酒的貯存和侍酒
清酒與食物的搭配
清酒與不同杯款的結合
11/26 17:30-18:00 歐子豪老師
日本酒檢定-國際證照SSI線上試題指導 (敬請攜帶個人筆電、ipad或可連結上網之智慧型手機)
證書範例:
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特別公告: 於課程末段，最先通過線上SSI國際認證的10位學員，
還可獲得台灣陶藝名家黃玉英老師 - 價值$2500 高級陶瓷清酒杯!!
(舊生學員限領一只，敬請見諒)
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黃玉英老師-曾在羅浮宮展出的優秀陶藝家！揚名國際，作品典藏於世界各地博物館，每件作品獨一無二，附上藝術家作品證明書，值得傳家典藏！
課程酒款說明:
左1.黑龍特吟 左2.貴 特別純米60 中間.庭之鶯 梅酒 右3.達摩 特別純米
右2.雅乃智 中取 純米大吟釀 右1.加碼小角 雄町 純米大吟釀無濾過
小編送好禮:
工欲善其事．必先利其器~
酒的風味會透過不同酒器產生多層次的品飲感受哦!報名繳費成功即可獲精緻品酒級ISO杯一組(兩入)，機會難得敬請把握，本次課程僅此一堂! 報名從速！
注意事項
新傳媒學苑將於確定開班後採E-mail通知您繳款與注意事項，接獲繳費通知時請您登入新傳媒學苑官網點選【學員登入/繳費】至您報名的課程點選【立即繳費】。 新傳媒學苑課程繳費方式目前提供【信用卡刷卡】、【ATM轉帳匯款】、【網路ATM】,請您接到通知後,3日內完成繳費。
開課簡訊提醒為開課日1個工作天，敬請稍候。