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尋味‧中國茶
「事實上，好茶一入口，便知有沒有：有的是開始一段茶與味蕾的纏綿共舞，有的是齒牙共連的故事！」
講者/作者/出版社/營業人
積木文化
營業人名稱：英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司
統一編號：80333064
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章節時數

4小時
3章23節
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490
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▍學茶輕鬆聽，找出你的品茶口感、以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美
 
▍以淺易的說話解答你對茶的所有疑問，大大提昇你對茶的賞味指數
 
               ▍《疾病密碼》有聲書朗讀者余宗翰跨刀獻聲，帶您領略茶葉世界的美妙神韻
 
 
 
本書讓茶從尋常生活的開門七件事，躍升為品味與情趣的象徵，提供聽眾一窺中國茶的精深堂奧！作者池宗憲更是以二十年的品飲經驗，助你打開味蕾的窗，幫你找出各種茶的正確身分與品飲方式，讓你買茶功力大增，聰明喝好茶！
 
 
 
「事實上，好茶一入口，便知有沒有：有的是開始一段茶與味蕾的纏綿共舞，有的是齒牙共連的故事！」茶是「萬病之藥」、「養生之源」，茶不僅能滿足生理需要，具有解渴、提神、祛火、消食等功效，還能陶冶心靈，有益於保健、養顏。在人們日常生活中，茶已成為一種綠色的時尚健康飲品，深受各界的喜愛。
 
 
 
喝茶不僅是生活，更是一門充滿挑戰性與品味性的學問，如何選茶、識茶、品茶，到底怎樣的茶更適合自己？從茶到茶器，已從實用，提昇到把玩的無盡風雅。品味，就從開啟人們的味蕾開始。每次喝茶，就是一次與茶葉共舞的感官之旅；每次的品茗，都可找出不同茶葉口感的變動因素。而懂口中茶湯變化與特色，便是口感的原點、品味的開始。
 
 
「不發酵的綠茶口感如淡妝美少女般清新，相較之下，半發酵綠茶則是濃淡適中的粉領族，全發酵茶就是經過歲月洗練的熟女……後發酵茶的滋味是一種憨厚與敦實，是沉穩內斂的展現。」
 
 
喝得出高山烏龍茶，是產自樟樹湖還是石棹？喝得出存放十年的包種老茶，當初是春天採還是冬天採的？喝得出焙火茶用的火，是剛起的新炭火或是餘燼？喝得出茶樹用的肥料是豆餅或是化學肥料？池宗憲透過自己二十餘年的品飲經驗，從中國茶的種類與產地特色、購買要領、沖泡技巧與茶具的選擇到品茗的方法，化成有系統的文字，帶您輕鬆走進中國茶的世界，一覽「一心二葉一如來」的神奇魅力！
 
 
 
 
I 作者簡介
 
池宗憲
池宗憲 teaparker@gmail.com 
畢業於台大新聞研究所。在媒體工作經驗中，從記者一路到總編輯，作品曾獲「曾虛白新聞公共服務獎」、「吳舜文新聞獎」。
喝茶，對他來說就像呼吸一樣自然。他喝得出高山烏龍茶，是產自樟樹湖還是石棹；茶樹用的肥料是豆餅或是化學肥料；也喝得出存放十年的包種老茶，當初是春採還是冬天採的。最重要的是，他可以把這些品飲經驗化成有系統的文字，讓你喝出茶的門道！
著作有《一杯茶的生活哲學》、《烏龍茶》、《如何泡好茶》、《普洱茶》、《武夷茶》、《鐵觀音》、《經典茶器：落入凡間的茶香》、《喫茶趣：如何買壺與品茗》。
 
 
I 朗讀者簡介
 
余宗翰
臺灣新生代配音員，以廣告見長，曾為Youtube、Volvo汽車、滿漢大餐、國泰世華銀行等知名企業廣告獻聲。 近年多方涉獵其他配音領域，參演作品有：有聲漫畫《人類改造計畫》、臺灣吧《小黑啤玩台灣》系列影片、遊戲《最後一戰：無限》，亦在電影《銀魂 THE FINAL》中飾演神威一角。2020年起發展有聲書業務，配有《疾病密碼》、《田口護談待客之道》等書。
 
I 目錄
 
第一篇  識茶篇
 
作者序——茗戀
進入中國茶的世界
中國茶的種類
老師傅與茶葉的肌膚之親
挑選適合自己的茶
茶葉的保存
 
 
第二篇  品茶篇
 
如何品茶
泡好茶的八大守則
享用好茶的第一步──識水
選一把好壺
泡茶的技巧
 
第三篇  賞茶篇
 
中國茶區與台灣茶區
吸吮春天的鮮嫩──綠茶
追憶似水年華──白茶
皇室最後餘暉——黃茶
東方的黃金之水——青茶
身價由黑翻紅——黑茶
瑰麗風華甜蜜蜜——紅茶
花香與茶香的奏鳴曲——花茶
 
傳奇名茶
 
無可取代的王者風範——大紅袍
遠近馳名順利登「陸」——台灣高山烏龍
新生代的後起之秀——雲南野生普洱
版權宣告
 
 
 
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