作者林楷倫親聲導讀：「這本書獻給各種溫度的工作人間， 不單是炙焰廚房或水冰魚販。
希望常溫的人們能見到我寫的那些特殊，從些許特殊看到普遍。」
講者/作者/出版社/營業人
時報出版社-作者
營業人名稱：時報文化出版企業股份有限公司
統一編號：01405937
詳細介紹
林楷倫
2020年開始在台灣文學界嶄露頭角，曾獲林榮三文學2020年短篇小說首獎、2021年三獎，時報文學獎2021年二獎、台北文學獎、台中文學獎等。
詳細介紹
從滿沾清晨濕腥海味的市場魚販
到掌握高檔餐廳海鮮食材金鑰的進貨達人
最懂魚的作家 林楷倫 第二本職人散文
走進奢華餐廳的廚房後台 帶你領略料理達人們的辛酸血淚
出道前即擄獲各大文學獎，以處女作《偽魚販指南》一鳴驚人，第二本小說集也備受文壇好評。作品陸續拿下多項好書獎座，堪稱文學界現象級新人的林楷倫，右手寫散文，左手寫小說，極具現場演說魅力的他，一邊創作一邊繼續做著販魚的生意，並且活躍地四處開講。
如今，他的職涯和寫作都更進階了，在市場裡三代傳承的魚攤前的楷倫，曾帶給我們許多溫暖、心酸的故事，幾年前轉型以個體戶身分專門批發進貨給Fine dining高級餐廳，被某些主廚戲稱為「米其林魚販」，看見更多華麗的夢想，以及夢想扭曲變化的過程。不變的是他一直在人間，在空班的餐廳廚房裡和主廚們喇低賽，偶爾交換真心，或分辨誰是誰眼中的奧客。
哪個主廚不想得星星，哪間餐廳不想要google五星，海歸派比較吃香？女人在餐廳廚房一定要Be a man？誠懇記錄下各種普遍和特殊，真正是，笑著笑著就哭了，哭著哭著就笑了。透過他的文字，讓我們知道賣魚不只是生意，而海鮮食材製成的美味餐點除了講究顆星數，更可貴的是記憶與感動。
高竿的說故事技巧融合實際情境，寫出廚師和魚販間的情誼，甚至不為人知的勾心鬥角與傷痛。全書從不同視角切入分輯，分別是：廚房底層、主廚，以及魚販。每一篇讀來都像是好看的小說，卻又驚訝地發現，這些都是真實發生在廚房裡的故事！楷倫捕捉那些曾經相遇的身影，卻又高明地模糊化處理，正如生活或許七八成無趣，廚師們可能正為你創造了幾％的有趣人生，而林楷倫掀起廚房和餐桌間那神祕的隔簾，帶你一窺堂奧。
他寫的是書，也是人生。
莫忘初衷，更要時常回望心中。
課程章節:
1.水冰與炙焰
2.二○一四的他們
3.就是奧客，你知道
4.Ctrl+C成功，Ctrl+V
5.沒有星的男人
6.評鑑之前
7.夢要用錢來換
8.標準路徑
9.Be a man
10.廚傷
11.我們仍然不能溫柔
12.走進魚市的廚師
13.打卡按讚google五星
14.搶先訂位
15.空班時不睡覺，打傳說
16.辭職理由：幣幣賺夠了
17.疫情廚房
18.周休三天
19.米其林是什麼，那能吃嗎？
20.得星之後
21.潛台詞
22.色度
23.大白盤上的布朗尼與旁邊的生日快樂
24.飯糰與千層麵
25.菜名：魚販
朗讀者簡介
高銘孝
國、台語雙聲配音員，從事聲音工作十餘年，參與過許多不同類型的作品，包括：電視劇、電影、動畫、電玩手遊、台語劇集等等，同時也是愛盲基金會資深朗讀志工。錄製過的有聲書作品有：《乩童醫生》、《金閣寺》、《國姓爺的寶藏》、《綠猴劫》、《阿姨我不想努力了》、《D坂殺人事件（亂步復刻經典紀念版）》……等
◎演出聲優群：陳宗岳、黎家秀
I 書籍資料
時報文化出版企業股份有限公司
出版時間：2024年09月
購買流程
注意事項
I 常見問題 FAQ
-
請問在哪裡上課？上課時間？
此有聲書/有聲課程目前僅供上網收聽，於「孜孜」網頁，購買/登入後，即可隨時上課。
-
請問課程有觀看期限嗎？
於本服務存續時期，購買後即可無限期、不限次數上網聆聽。
-
請問購買後可以退費嗎？
購買課程後於購買七日之內（含購買當日），認為不符合需求，且未收聽課程者 (試聽章節除外)，可提出退費申請。
為確認身份，請使用您在「孜孜」之驗證信箱，寄一封電子信件到 zizi@ms1.bcc.com.tw 給我們，註明退款申請：
一、信件主旨 : 申請退款"OOO"課程
二、學員帳號 / 姓名
三、退費原因
◎ 退費程序皆以信件往來通知，請務必確認能收取email信件。(也請您同時留意垃圾信件夾)
-
本系列課程內容之著作權，屬於新傳媒股份有限公司所有，任何人未經允許皆不得下載、重製、公開使用或為商業用途，若經作者、本公司發現或經任何人檢舉有上述情事者，本公司將依法追究民刑事責任。
-
對於課程有任何疑問，歡迎聯絡客服信箱：zizi@ms1.bcc.com.tw ，或於上班時間（週一至週五10:00-12:00、13:30-18:00）來電新傳媒公司客服部 02-2362-2216，將由專人為您服務。
有聲聖經 - 閻大衛 朗讀
王思迅 講易經 [下] – 下經34卦解義
朵貝．楊笙經典童話4 - 姆米一家的瘋狂夏日
關於取消課程
若您要辦理取消課程，請先透過課程管理取消課程，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的取消課程要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將在5個工作天內透過電話與您連絡課程取消事宜。