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出版過150本食譜與多本文學作品，長年書寫報章雜誌撰寫美食專欄。
曾受邀《自由時報》〈看門道評味道〉美食專欄11年。對飲食有獨到的觀點與技巧，願意將所知所學傳承後生晚輩。
擔任過膳書房文化事業公司發行人二十三年，退休後致力於文字耕耘，近年出版新書《中菜料理一本通》及《老後的時光要精彩》，前者是集結四十年經驗與精力的廚房寶典，後者是老年生活的心得與回顧。寫食譜言無不盡、技不藏私，寫散文一本初心、反璞歸真，只為分享手藝與創作的真、善、美。